さて、GWどうお過ごしですか？

私は千葉県大多喜町で筍料理を堪能しました。

大多喜、といえば筍で有名ですね。

私は何年か前に大多喜に筍取りに行った事があります。

タケノコ取りは思った以上に大変ですね…

なんせタケノコは斜面に生えているので…

今回は大多喜町で、

筍づくしの料理を出している「蔵精」さんというところに行ってきました。

写真は筍ステーキ。

いやぁ、美味しかったです！

前菜から全てタケノコ！

筍のお刺身もあって、生の筍も美味しい！

この「蔵精」さんは旬のお野菜を中心のコースを出しているようです。

今はたまたま筍のコースですが、

その後は季節のお野菜を使ったコースになるようです。

ご夫婦2人だけでやっているようで、

手間ひまかけたお料理は、全てとても美味しいものでした。

その後大多喜城へ。

ゴルフで大多喜へは何度か行っていますが、

大多喜城は初めて。

なかなか立派なお城でした。

そして私の着ているのは、

絞りの羽織りからの袖付きジレです。

そして、田舎の真ん中に、

古民家を改装したレストランを発見！

ここ行ってみたーい！

茅葺屋根の立派な古民家です。

最近は、このように田舎の中にレストラン、

というのが日本全国に出来ているようです。

地元の人もたまに来るし、

遠くからもわざわざ来る人も多く、

こんな田舎で？と思うようなレストランが流行っているそうです。

つい最近、ラジオでそんな情報を耳にしたので、ここを見て正にこれだ！と思いました。

インターFMの日曜日の21時からの「お店ラジオ」という番組で、

最近このラジオが面白くて勉強になります。

いろんな起業家や経営者がゲストにきてお話をするのですが、これがとても面白く勉強になるのです。